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産学連携の成果をラスカでお披露目 学生アイディアが消費者動かす?

2017年11月24日UP | NEWS

1124 3面ラスカ1 17日から19日までの3日間、ラスカ平塚で「ラスカ×大学&平塚ベジタマもなかフェア」が行われた。同フェアは、ラスカ内2店舗の新商品開発を神奈川大学と文教大学の学生13人が、商品コンセプトからラッピングデザイン、市場リサーチに至るまで店舗、ラスカと協働で行なってきた活動の成果として開催。
 期間中も、学生たちが売り場に立って買い物客に商品をアピールしていた。また、初日で売り切れになってしまい、急遽追加製造するほど好評な商品もあり、予想を超える売上に。バレンタインデーでの販売を検討する店舗もでてきて、学生たちが手応えを掴む活動となった。

【写真TOP】
買い物客に大きな声でアピールする学生たち
【写真下】
ベジタマもなかを使った“もなパン”/急遽追加製造した“Grand・P・Chocolat”